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ana isabel martins 16-05-2011 14:47

Massa de Funcho e Camarão Maravilhosa
 
Receita de Massa de Funcho e Camarão Maravilhosa
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 400g de massa curta
  • Azeite
  • 250g de camarões grandes arranjados
  • 1 dente de alho picado
  • 1 funcho grande ou 3 pequenos cortado as fatias finas
  • 2 mãos cheias de agrião
  • 2 colheres de sopa de cebolinho picado
  • Sumo de 2 limões
Preparação:

Cozinhe a massa em muita água com sal de acordo com as instruções na embalagem. Escorra.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite numa frigideira grande e adicione os camarões e alho.
Cozinhe por 2 minutos ou até os camarões ficarem cor-de-rosa.
Junte o funcho e agriões e misture até começarem a murchar.
Retire do lume e misture o cebolinho e sumo de limão.
Tempere a gosto.
Sirva com um pouco mais de azeite.

Bomm Apetite!!!


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