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Lua.do.Amanhecer 23-03-2011 22:42

Massa de Lacinhos à Minha Maneira
 
1 Anexo(s)
Receita de Massa de Laçinhos à Minha Maneira
Ingredientes:
  • 1/2 pacote de massa de lacinhos
  • 1 lata de atum
  • 1 lata de 8 salsichas
  • 1 cenoura média
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de milho
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Pimenta q.b.
  • Coentros em pó q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • 80ml de azeite
  • 1 Pacote de natas (200ml)
Preparação:

Numa panela com água e sal coza a massa de laçinhos.
Quando estiver prestes a ficar al-dente povilhe generosamente a água com alho em pó.
Deixe ficar al-dente, retire do lume, escorra e, reserve.
No Wok, pique a cebola e o alho e, regue com azeite.
Junte a cenoura ralada e, os cogumelos laminados. Deixe alourar.
Adicione as salsichas partidas às rodelas e, o atum que desfez com ajuda de um garfo.
Coloque o cubo de caldo de galinha em pedaços. Tempere com pimenta e, envolva bem.
Incorpore a massa já cozinhada, envolva com cuidado, povilhe com oregãos em pó e, por fim, adicione as natas.
Deixe cozinhar não mais que 5 minutos , junte o milho e, sirva.
Se desejar pode povilhar com queijo ralado no momento de servir.



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