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magnoliazul 27-08-2011 15:06

Bolo de Carne no Micro-Ondas
 
Receita de Bolo de Carne no Micro-Ondas
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 700g de carne de vaca picada
  • 1 cebola picada finamente
  • 2 dentes de alho picados finamente
  • 1 pires de azeitonas verdes picadas finamente
  • 1 colher de sopa de alcaparras picadas finamente
  • 2 tomates, sem pele e sementes, picados
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de molho de soja
Coloque todos os ingredientes numa travessa e misturar muito bem. Reserve.

Recheio:
  • 200 g de queijo mozarela ralado
  • 150 g de presunto cru (parma) picado
  • Salsa e orégãos a gosto
  • 2 tomates, sem pele e sementes, picados
Preparação:

Cubra o fundo de um refratário com metade da mistura de carne.
Coloque o recheio por cima e, por cima deste, o restante da carne.
Leve ao forno até que a carne esteja cozida.

No micro-ondas: pincele a superfície com molho de soja e levei a potência máxima por 15 minutos.
Retire o líquido na metade do tempo.
Deixe em tempo de espera durante 5 minutos, dentro do micro-ondas.

Dicas: Escolha uma carne sem muita gordura e obterá um resultado melhor.


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