Bolo Queijadinha de Micro-Ondas
 

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado

Calda:

• 6 colheres de sopa de água
• 6 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

1. Faça a calda, misturando o açúcar com a água numa forma apropriada.
2. Leve ao micro-ondas durante 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar.
3. Reserve.
4. Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada.
5. Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.
6. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
7. Sirva gelado.

Fonte: Receita de Bolo queijadinha de micro-ondas - Tudo Gostoso

Parece pudim!
Deve ser mesmo bom. E gulosa como eu ando, tudo é bom!!!

Parece bom,mas o queijo parmezao deixa-me pensativa.Bjinho!