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magnoliazul 28-08-2011 01:35

Pudim de Pão no Micro-Ondas
 
Receita de Pudim de Pão no Micro-Ondas
Ingredientes:
  • 4 Pães, Carcaças
  • 400ml de leite
  • 1 lata de leite de coco (400ml)
  • 1 chávena de açúcar (240ml)
  • 1 chávena de coco ralado
  • Umas gotas de essência de coco
  • 6 ovos
  • Caramelo para barrar a forma
Preparação:

Partir os pães em pedaços e demolhar no leite quente.
Quando estiver bem mole e quase frio deita-se para o liquidificador com os restantes ingredientes.
Barra-se um refractário com caramelo líquido e verte-se a mistura para dentro.
Leva-se ao microondas entre 10 a 15 minutos... atenção que depende muito da potencia do seu aparelho o sucesso desta receita.
O sensato será ir verificando a consistência do pudim.

Fonte: Receitas da Romy: Microondas


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