SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Molhos (https://www.saborintenso.com/f75/)
-   -   Molho de Alho e Salsa/Coentros (https://www.saborintenso.com/f75/molho-alho-salsa-coentros-13857/)

SarinhaT 09-02-2011 16:32

Molho de Alho e Salsa/Coentros
 
1 Anexo(s)
Receita de Molho de Alho e Salsa/Coentros
Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • Pimenta branca, noz-moscada, Sal Fino q.b.
  • Sumo de limão q.b. ou vinagre q.b. (já usei os dois e resultou muito bem com qualquer um deles)
  • 2 dentes de alho picados finamente
  • Salsa ou coentros picados finamente
Preparação:
  1. Deite a maionese num recipiente e junte os alhos.
    Mexa energicamente para ficar tudo bem envolvido.
  2. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada, e umas gotas de vinagre ou limão.
  3. Envolva tudo.
  4. Deite os coentros ou a salsa picados e envolva tudo.
Nota: A receita tem as variantes salsa e coentros porque uso salsa quando quero acompanhar carnes ou batatas fritas e coentros quando quero acompanhar com bacalhau, mariscos ou massas.
Fica ao critério de cada um.


magnoliazul 09-02-2011 19:28

Que ebleo molhinho Sarinha! beijocas

sportinguista 09-02-2011 19:45

Tambem gosto e muito

Monika 09-02-2011 20:54

Muito bom. Obrigada.

ane marie 09-02-2011 21:42

Muito boa receita.Obrigada bjinho!

CrazyMenConnected 14-01-2012 15:46

É um molho que eu já faço à algum tempo, e que na verdade surgiu na brincadeira quando por acaso misturei a maionese com os alhos e surpreendi-me com o toque picante que confere ao molho! Daí até afinar a receita final foi só mesmo uma questão de tempo, e parece-me que tá muito parecida com a que apresenta.

Uma sugestão, este molho fica muito bom, se em vez de salsa ou coentros (já usei ambos) usar cebolinho. Especialmente em carnes grelhadas (naco na pedra por exemplo).

Ana Arantes da Costa 12-02-2012 19:18

Hmmmm vou experimentar :)

Pato-Bravo 12-02-2012 19:42

parece excelente

António Batista 09-12-2012 20:17

Fiz o molho de Salsa para acompanhar uns camarões cozidos, ficou simplesmente divinal.
Obrigado pela receita !;)


Horários baseados em GMT. Agora são 10:59.

Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®