Molho de Azeite com Alcaparras
 

Ingredientes:

• 1 frasco de alcaparras
• azeite q.b.
• 2 dentes de alho

Preparação:

Escorrem-se as alcaparras, tem-se um frasco limpo colocam-se dentro e os dentes de alho cortados bem miudinho, querendo junta-se também algum picante.
Enche-se o frasco com azeite e guarda-se para quando for preciso.
Serve muito bem com peixe frito, grelhado ou até cozido; com batata cozida e salada.