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Rádio Ovelha 21-01-2013 14:42

Bifes de Peru e Farinheira da Dri
 
1 Anexo(s)
Receita de Bifes de Peru e Farinheira da Dri
Ingredientes:
  • 3 bifes de peru
  • 1 farinheira
  • Sal fino q.b.
  • 1/2 pacote de queijo ralado
  • Pimenta moída q.b.
  • 1/2 limão
  • Margarina q.b.
Preparação:

Temperem os bifes peru com o sal (pouco), a pimenta e o sumo de limão, deixando repousar por 1 hora.
Coloquem numa frigideira a margarina a derreter e fritem os bifes de peru, quando estes estiverem prontos, colocam-nos num pirex de ir ao forno.
Em seguida cortam a farinheira em rodelas.
Nessa mesma frigideira, colocam mais um pouco de maragarina e fritam as rodelasde farinheira (basta virarem de um lado e de outro, é muito rápido).
Dispõem as rodelas da farinheira em cima dos bifes de peru e em seguida por cima de tudo colocam o queijo ralado e levam ao forno até o quiejo derreter.
Eu acompanhei com arroz branco.


Fonte:Rádio Ovelha: Bifes de perú & farinheira da Dri


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