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lilianaaraujonunes 05-06-2012 19:20

Bifinhos de Peru com Natas e Cogumelos
 
2 Anexo(s)
Receita de Bifinhos de Peru com Natas e Cogumelos
Ingredientes:

  • 4 bifes de peru grossos
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 200 ml de natas
  • sal
  • pimenta
  • 80g de margarina
  • 1 dente de alho
Preparação:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Numa frigideira, coloque a margarina a derreter.
Assim que ela ferver, coloque os bifinhos e deixe-os fritar em lume brando, tenha atenção para que não fiquem secos.
Depois de fritos, retire os bifes para um prato.
3. No resto da margarina que ficou na frigideira, coloque o alho picado e deixe fritar um pouco, depois acrescente os cogumelos bem escorridos e deixe fritar bem.
4. Quando os cogumelos estiverem fritos, junte as natas ao preparado e deixe engrossar.
5. Por fim junte os bifinhos aos cogumelos e as natas.
Deixe fritar alguns segundos de cada lado dos bifinhos para ganharem o gosto das natas

Desta vez acompanhei com batata frita e uma simples salada de alface, tomate e cebola.
Mas com um arroz branco também fica muito bom.



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