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Paula Soeiro 27-11-2011 14:41

Bifinhos de Peru no Wok com Ananás e Bróculos
 
1 Anexo(s)
Receita de Bifinhos de Peru no Wok com Ananás e Bróculos
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 bifes de peru
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 lata de ananás
  • 1 colher de chá de farinha
  • óleo q.b.
  • 2 dentes de alho
  • Sal
  • pimenta
Preparação:

Lavar e cortar os brócolos em pequenos ramos.
Cortar os bifes às tiras e temperar com sal, pimenta e alho picado.
Escorrer os cogumelos e reservar a calda do ananás.
Cortar o ananás em pedaços pequenos.
Levar ao lume o Wok e deixar aquecer.
Juntar o óleo e os pedaços de peru.
Deixar cozinhar e acrescentar os brócolos e os cogumelos, misturar e deixar cozinhar mais 4 minutos.
Juntar os pedaços de ananás e misturar.
Dissolver a farinha na calda do ananás e juntar ao preparado.
Servir com massa cozida.



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