Bifinhos de Peru no Wok com Ananás e Bróculos
 

Receita de Bifinhos de Peru no Wok com Ananás e Bróculos
Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 bifes de peru
• 1 lata de cogumelos
• 1 lata de ananás
• 1 colher de chá de farinha
• óleo q.b.
• 2 dentes de alho
• Sal
• pimenta

Preparação:

Lavar e cortar os brócolos em pequenos ramos.
Cortar os bifes às tiras e temperar com sal, pimenta e alho picado.
Escorrer os cogumelos e reservar a calda do ananás.
Cortar o ananás em pedaços pequenos.
Levar ao lume o Wok e deixar aquecer.
Juntar o óleo e os pedaços de peru.
Deixar cozinhar e acrescentar os brócolos e os cogumelos, misturar e deixar cozinhar mais 4 minutos.
Juntar os pedaços de ananás e misturar.
Dissolver a farinha na calda do ananás e juntar ao preparado.
Servir com massa cozida.