Bifinhos de Peru com Salsichas e Cogumelos no Forno
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 bifes de peru
• 3 salsichas
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 pacote de natas
• queijo mozarela q.b.
• limão q.b.

Preparação:

Partem-se os bifes de peru em pedaços pequenos e dispõem-se num tabuleiro de ir ao forno.
Temperam-se com sal, pimenta e sumo de limão a gosto.
Enquanto tomam algum sabor cortam-se as salsichas em rodelas, que depois se espalham sobre os bifes.
Por cima distribuir os cogumelos de maneira uniforme.
Regar com o pacote de natas e cobrir com queijo mozarela.
Levar ao forno cerca de 25/30 minutos ou até ficar tostado.
Acompanhei com arroz branco.

Nota: enquanto estão no forno é natural que os bifes libertem alguma água.
A meio do tempo de forno, retirei essa água em excesso, para o peru não cozer, mas assar!

Bom apetite!


Receita retirada do link: Flickr: Discussing Carne in Cozinheiras Desesperadas