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estrelinh@ 28-06-2011 15:34

Macarronada com Bechamel
 
Receita de Macarronada de Bechamel
Ingredientes:

  • 400g de macarrão
  • 2 cebolas
  • manteiga
  • 500g de peru
  • 1dl de vinho branco
  • 1 lata de cogumelos
  • 2 tomates eu utilizo os de lata
  • 500ml de bechamel
  • orégãos
  • queijo ralado
Preparação:

Coza o macarrão com sal, escorra e reserve.
Corte a cebola às meias luas e refoga na manteiga juntamente com o peru.
Tempere com sal e refresque com o vinho branco.
Deixe reduzir um pouco.
Adicione os cogumelos e os tomates em cubos.
Refogue mais um pouco.
Junte o macarrão reservado e envolva o bechamel.
Deixe apurar mais 5 min.
Coloque o preparado num tabuleiro de ir ao forno e polvilhe com orégãos e o queijo.
Vai ao forno mais uns 15min.


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