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ane marie 09-01-2011 16:15

Peito de Pato na Plancha
 
Receita de Peito de Pato na Placa (Plancha)
Ingredientes 1 Peito para 2 pessoas:
  • 1 Peito de Pato
  • Sal
  • Pimenta
  • Alho picado
Preparação:

https://www.saborintenso.com/picture...=11483&thumb=1Fazer uns talhos na pele para a gordura sair bem quando for ao lume.
Temperar a gosto: sal, pimenta, alho, piri piri.....
Por uma frigideira ao lume.
Quando estiver bem quente por o peito do pato a fritar do lado da pele 5 minutos.
Neste momento a gordura está a dereter e para quem gosta é o momento de por as batatinhas a fritar a volta do peito do pato.
Deixar fritar mais 3 minutos e dar meia volta o peito do pato e as batatas.
Mais 5 minutoshttps://www.saborintenso.com/picture...=11487&thumb=1, se precisar mais tempo, por do lado da pele.
E uma carne que deve ficar rosada não muito cosida.https://www.saborintenso.com/picture...=11486&thumb=1
Esta pronto a servir.
Espero que gostem.

suelin 10-01-2011 01:30

Ane Marie,

Pato,.... hummmm deve ser gostoso. Obrigada pela receita.

Beijinhos.


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