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SarinhaT 26-07-2012 12:11

Rolinhos de Peru Recheados com Charcutaria
 
1 Anexo(s)
Receita de Rolinhos de Peru Recheados com Charcutaria
Ingredientes:
  • Bifes de peru
  • Sal
  • Pimenta (usei moída na hora)
  • Charcutaria (usei fiambre fumado, paio york e bacon)
  • Vinho branco
  • Sumo de laranja
  • 3 dentes de alho
  • Rodelas de chouriço
Preparação:

Corte os bifes em pedaços mais pequenos.
Tempere-os com sal e pimenta.
De seguida disponha uma fatia da charcutaria escolhida sobre cada bife e enrole.
Prenda com palitos e espete no palito uma rodela de chouriço.
Coloque os rolinhos num tabuleiro e deite vinho branco e um pouco de sumo de laranja.
Deite os alhos sem pele e esmagados.
Leve ao forno nos 200ºC durante 40 minutos ou até estar tostado.
Sirva a gosto. (eu servi com esparguete salteado com alho e coentros)



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