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magnoliazul 01-03-2012 02:01

Strogonoff de Peru
 
1 Anexo(s)
Receita de Strogonoff de Peru
Ingredientes:
  • 0,5 kg de bifes de peru
  • 1 pacote de natas
  • 1/3 de copo de vinho branco
  • azeite q.b.
  • leite q.b.
  • cebola e alhos picados
  • polpa de tomate q.b.
  • 1 caldo de carne
  • 1 lata de cogumelos
Preparação:

Saltear a cebola e os alhos picados em azeite.
Juntar o peru cortado em tirinhas.
Polvilhar com um pouco de farinha.
Acrescentar a polpa de tomate e deixar cozer 2 ou 3 minutos.
Adiciona-se o caldo de carne dissolvido num pouquinho de leite e o vinho e deixa-se cozinhar por mais uns 15 minutos.
Servir acompanhado de uma salada e arroz branco.



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