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Ricardo Tiago 05-11-2012 16:46

Beijinhos Crocantes de Atum
 
1 Anexo(s)
Receita de Beijinhos Crocantes de Atum
Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 latas de Atum escorrido
  • 1 chávena de chá de Farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de Leite
  • 1 colher de chá de Noz Moscada
  • Salsa picada a gosto
  • Sal
  • Pimenta a gosto
  • 1 ovo
  • Farinha para panar
  • Sementes de sésamo q.b.
Preparação:

1. Derreta a margarina num tacho, acrescente a cebola e frite até ficar transparente.
2. Junte o atum e deixe por alguns minutos, mexendo sempre.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa até soltar do tacho e, aos poucos, vá adicionando o leite, sem parar de mexer, até deixar de pegar ao fundo.
4. Retire do lume, junte a salsa e tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada. Deixe arrefecer.
5. Molde as bolas do tamanho que desejar (eu fiz do tamanho de bolas de golfe). Passe-as pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e por fim pelas sementes de sésamo.
6. Frite em óleo quente até dourar, escorra sobre papel absorvente e sirva quente ou frio, a seu gosto.


magnoliazul 05-11-2012 18:30

belos beijinhos, adorei a receita, vou ter de fazer, tá claro!!!!beijokas


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