Delícia de Atum
 

Ingredientes:

• 1 lata média de atum
• 1 frasco de maionese pequena
• 1 cebola picada
• 1 alho picado
• 2 tomates pelados picados
• vinho branco q.b.
• 2 colheres de sopa de vinagre
• salsa picada
• 1 pacote de puré instantaneo
• leite, margarina, sal e pimenta q.b.

Preparação:

Num tacho coloque a cebola, alho, tomates e um pouco de oleo da lata de atum e leve ao lume.
Faça um refogadinho e deixe ferver, mexendo devagar.
Acrescente o vinho, vinagre, salsa e polpa de tomate se quiser dar uma corzinha ao refogado.
Deixe cozinhar até estar apuradinho.
Prepare o puré segundo as instruções da embalagem e reserve.
Junte ao refogado o puré e misture bem, junte a maionese e tempere de sal e pimenta se necessário.
Coloque num tabuleiro untado com margarina ou azeite e despeje a mistura.
Leve ao forno a 180º até dourar.
Sirva com uma saladinha e voilá.