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magnoliazul 17-06-2010 15:14

Feijoada de Atum
 
Receita de Feijoada de Atum

Ingredientes:

  • 1 lata grande de feijao encarnado
  • 4 latas de atum
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1 cebola grande
  • polpa de tomate q.b.
  • azeite q.b.
  • rodelas de chouriço q.b.
  • salsa q.b.
  • arroz branco
Preparação:

Escolha um bom fim-de-semana para fazer esta receita. Como toda a boas feijoada, requer uma boa sesta a seguir.
Comece por picar a cebola e cobrir o fundo de um tacho com azeite.
Ponha ao lume e deixe alourar a cebola sem queimar.
Adicione um pouco de polpa de tomate, o vinho branco, o atum e o chouriço.
Mexa e deixe apurarem lume brando.
Por fim, junte o feijão escorrido, envolvendo bem o preparado e deixando ferver em lume brando durante cerca de 5 minutos.
Sirva numa travessa, juntamente com o arroz branco, com bastante salsa por cima.
Bom apetite e boa soneca.

fonte: receita minipreço

Sandra Batista 21-06-2010 10:42

Magnolia
Ora aqui está uma feijoada bem diferente!
Parece-me deliciosa,
Obrigada
Bjocas


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