Feijoada de Atum
 

Ingredientes:

• 1 lata grande de feijao encarnado
• 4 latas de atum
• 1/2 copo de vinho branco
• 1 cebola grande
• polpa de tomate q.b.
• azeite q.b.
• rodelas de chouriço q.b.
• salsa q.b.
• arroz branco

Preparação:

Escolha um bom fim-de-semana para fazer esta receita. Como toda a boas feijoada, requer uma boa sesta a seguir.
Comece por picar a cebola e cobrir o fundo de um tacho com azeite.
Ponha ao lume e deixe alourar a cebola sem queimar.
Adicione um pouco de polpa de tomate, o vinho branco, o atum e o chouriço.
Mexa e deixe apurarem lume brando.
Por fim, junte o feijão escorrido, envolvendo bem o preparado e deixando ferver em lume brando durante cerca de 5 minutos.
Sirva numa travessa, juntamente com o arroz branco, com bastante salsa por cima.
Bom apetite e boa soneca.

fonte: receita minipreço

Magnolia
Ora aqui está uma feijoada bem diferente!
Parece-me deliciosa,
Obrigada
Bjocas