Macarronada de Boca Negra e Delicias do Mar
 

Ingredientes:

• 3 boca negras
• 2 pacotes de delicias do mar
• 5 ovos cozidos
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• Macarrão q.b
• 1 caldo de galinha
• salsa q.b
• 1/2 copo de massa de tomate
• 1 folha de louro
• azeitonas

Preparação:

Coza os boca negras, e depois de frios escolha o peixe em lascas.
Coza o macarrão com um pouco de sal e azeite.
Numa frigideira faça um refogado num pouco de azeite com a cebola e o alho, junte a folha de louro, as delicias, o peixe escolhido, a massa de tomate e o caldo de galinha, junte 1/2 copo da água da cozedura do peixe.
Junte o macarrão escorrido e mexa tudo muito bem, rectifique de picante e sal.
Decore com salsa picada, azeitonas e os ovos cozidos.

Ficou um pratinho muito bonito, parabéns!

Deve ser uma delicia,obrigado pela partilha.Bjos!