Peixe Frito com Arroz de Camarão
 

Ingredientes:

• Peixe qb. (eu usei carapaus e cação)
• Arroz
• 1 cebola
• 2 ou 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• Azeite
• Tomate
• Miolo de camarão a gosto
• Sal

Preparação:

Arranja-se o peixe, põe-se o sal frita-se e reserva-se.
Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e os dentes de alho picados. Junta-se o tomate cortado miudinho e deixa-se refogar tudo um bocadinho. Junta-se o miolo do camarão, tempera-se de sal e deixa-se ferver lentamente na água que vai largando. Deita-se água no dobro do volume do arroz, deixa-se ferver e em seguida junta-se o arroz. Coze em lume brando e acompanha-se com o peixe frito e uma salada.

É uma receita simples e vulgar mas espero que gostem.

Que bom aspecto tem esse pratinho...:p
obrigada pela sugestão
beijinhos