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dida 29-09-2010 23:05

Peixe Frito com Arroz de Camarão
 
1 Anexo(s)
Receita de Peixe Frito com Arroz de Camarão

Ingredientes:

  • Peixe qb. (eu usei carapaus e cação)
  • Arroz
  • 1 cebola
  • 2 ou 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Azeite
  • Tomate
  • Miolo de camarão a gosto
  • Sal
Preparação:

Arranja-se o peixe, põe-se o sal frita-se e reserva-se.
Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e os dentes de alho picados. Junta-se o tomate cortado miudinho e deixa-se refogar tudo um bocadinho. Junta-se o miolo do camarão, tempera-se de sal e deixa-se ferver lentamente na água que vai largando. Deita-se água no dobro do volume do arroz, deixa-se ferver e em seguida junta-se o arroz. Coze em lume brando e acompanha-se com o peixe frito e uma salada.

É uma receita simples e vulgar mas espero que gostem.


Duxa 30-09-2010 13:30

Que bom aspecto tem esse pratinho...:p
obrigada pela sugestão
beijinhos


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