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suelin 28-08-2010 09:01

Rainha com Alho Francês
 
Receita de Rainha com Alho Francês

Ingredientes:

  • 4 postas de rainha
  • 1 alho francês às rodelas finas
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 dl de natas
  • sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de cebolinha picado
  • 1 fatia de presunto aos pedacinhos
Preparação:

Coza a rainha em água temperada com sal, durante 15 minutos, aproximadamente. Entretanto, prepare o molho.

Numa frigideira derreta a margarina e junte o presunto, o cebolinho e o alho francês, deixe estufar em lume brando, durante 10 a 15 minutos.

Tempere com sal e pimenta e adicione as natas. Deixe cozinhar mais 5 minutos. Sirva a rainha com o molho.

Fernanda Amaral 28-08-2010 12:49

Suelin, desculpa a minha total ignorância, mas o que é rainha?
Supondo que não é a Rainha de Inglaterra :D, o que é esse misterioso ingrediente?!
Beijinhos!!!!

suelin 29-08-2010 01:17

Olá Fernanda,
Já tenho feito com lombinhos de pescada.

Google Tradutor

A Rainha...tinha de ser na panela de pressão, dos músculos claro, rsrs

Beijinhos


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