Tomates Recheados com Surimi e Cogumelos
 

Receita de Tomates Recheados com Surimi e Cogumelos
Ingredientes:

• 10 tomates grandes e duros( depende das quantidade de pessoas)
• 5 batonetes de surimi
• 1 lata de cogumelos de Paris
• sal,pimenta q.b.
• 2 ovos
• molho bechamel
• manteiga para untar
• 1 cebola média
• 1 fio de azeite

Preparação:

Preparam-se os tomates, cortando um bocadinho, que vai servir de chapéu.
Limpam-se por dentro, com cuidado para nao furar.
E deixam-se virados para baixo, a escorrer.
Cozem-se os ovos e partem-se.
Partem-se os batonetes de surimi e os cogumelos.
Faz-se um refogado, com o azeite e a cebola.
Deitam-se todos os condimentos no refogado e deixa-se apurar.
Poem-se sal e pimenta.
Faz-se um molho bechamel ou se preferir pode sempre comprar, um pacote.
Deitam-se todos os condimentos, no bechamel e mistura-se.
Recheia-se os tomates com o molho, colocam-se os chapéus e vai ao forno a gratinar, num pirex untado de manteiga, a 200°C durante 20m.