Wrap de Salmão Fumado, Rúcula e Abacate
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 tortilhas de trigo ou milho
• 200g de salmão fumado
• 50g de rúcula selvagem
• 1 tomate
• 1 abacate
• 1 iogurte natural
• sumo de meio limão
• 1 c.(sobremesa) de azeite
• sal, pimenta e oregãos

Preparação:

Comece por preparar o molho de iogurte.
Ao iogurte natural junte-lhe o sumo de limão, o azeite e tempere com sal, pimenta e oregãos.
Reserve.
Corte o tomate em cubinhos e o salmão fumado em tirinhas.
Abra o abacate ao meio, retire-lhe o caroço e corte-o em cubos médios.
Comece por colocar no centro de cada tortilha um cama de rúcula.
Por cima coloque uns cubinhos de tomate, uns cubos de abacate, um pouco de salmão fumado e regue com molho de iogurte. Feche-o e delicie-se. ;)


Fonte: https://diephotokochin.wordpress.com...alsa-de-yogur/