Pão de Ervas e Alho no Forno
 

Receita de Pão de Ervas e Alho no Forno
Ingredientes:

• 1 pão tipo mafra
• Dentes de alho esborrachados
• Ervas a gosto (salsa, orégãos, tomilho...)
• Azeite
• 1 folha de papel vegetal

Preparação:

Partir o pão o no sentido longitudinal, posteriormente no outro sentido para fazer fatias.
Colocar os dentes de alho esborrachados pelo interior do pão, assim como todas as ervas e regar generosamente com azeite (quem gostar muito de ervas colocar mais quantidade).
Cobrir o pão com o papel vegetal passado por água e torcido.*
Levar ao forno a 200º cerca de 30min.


Fonte: *Com esta dica do Jamie Oliver a humidade criada é uma mais valia para uma melhor concentração de sabores no pão, não ficará queimado e ainda fica fofo. Ideia deste pão vista aqui.