Pãezinhos de Cenoura
 

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 envelopes de fermento seco
• 1 copo (tipo requeijão) de leite morno
• 1 colher de sopa açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
• 2 cenouras médias limpas e picadas
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar

Preparação:

Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha.
Colocar em uma tigela e ir acrescentando a farinha de trigo até o ponto de enrolar.
Deixar descansar por 1/2 hora, depois enrolar como gostar, eu faço em bolinhas.
Deixa crescer novamente e coza em forno médio até dourar.

Fonte: Alquimia na Cozinha da Vice: Pãezinhos