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Belenciaga 01-12-2010 14:25

Bolinhos de Peixe em Molho Verde II
 
3 Anexo(s)
Receita de Bolinhos de Peixe em Molho Verde II
Ingredientes para 24 bolinhos:
  • 400 gr de peixe (pescada, ou que gostem).
  • alho picado
  • salsa
  • 2 fatias de pão embebidas em leite.
  • 2 ovos cozidos
  • sal, pimenta, noz-moscada.
  • azeite para fritar.
Para o molho:
  • meia cebola picada
  • alho picado.
  • salsa.
  • meia colher de farinha
  • meio copo de vinho branco.
  • 2 colheres de azeite.
Preparação:

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Em molho verde o vermelho...

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coloque no copo de picar, o peixe, alho, salsa, sal, pimenta e noz-moscada, e pique até uniformar a massa.
Adicione o ovo e miolo remolhado, e esmagar mais alguns segundos.
Faça bolinhas com duas colheres e frite em óleo abundante até dourar.

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Retire para um prato com papel absorvente
Fazer o molho verde: Refogue a cebola eo alho, junte a salsa ea farinha, misture e adicione o vinho branco.Deixe cozer 2 minutos.

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Cobrir as bolas de peixe com molho verde.
Minha sobrinha prefere o molho de tomate ... ( mais nada a dizer ...)
Sirva com arroz branco.

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Espero que vocês gostem.
Bom apetite!

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Receitas e fotos: Belenciaga

ICatarina 01-12-2010 21:22

Belen,
Obrigada por partilhares.
Beijinhos

Margarida Maia 20-04-2012 19:40

Aspeto fabuloso :)

bj


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