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Cidália Meireles 30-01-2013 16:18

Filetes de Pescada com Mostarda
 
Receita de Filetes de Pescada com Mostarda
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 filetes de pescada
  • 25 g de manteiga
  • 20 cl de natas frescas
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 pequeno molho de salsa
  • sal e pimenta q.b
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Colocar os filetes num pirex e temperar com sal e pimenta.
Barrar os filetes com nozes de manteiga e levar ao forno durante 15 minutos.
Dentro de uma tigela bater homogenicamente as nats e a mostarda.
Temperar ligeiramente com sal a gosto.
Tirar o peixe do forno.
Com uma colher, cubrir cada filete com a mistura cremosa.
Levar novamente ao forno durante 5 minutos até que a mistura solidifique.
Decorar com um pequeno ramo de salsa.
Servir imediatamente.
Bom Apetite.


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