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Lili 27-08-2009 14:41

Pescadinhas Douradas
 
Receita de Pescadinhas Douradas

Ingredientes:

  • algumas pescadinhas bem frescas
  • limão
  • pimenta
  • sal
  • farinha de trigo
  • azeite ou óleo
Preparação:

1. Depois de escamadas e bem limpas, ponha as pescadinhas para repousar num molho de limão, pimenta e sal.
2. No momento de irem para a frigideira, enxugue-as muito bem,uma a uma, passe-as em farinha de trigo e frite-as em azeite ou óleo quente até ficarem bem tostadas.
3. Ao retirá-las do lume, coloque-as sobre papel absorvente para que fiquem bem sequinhas.


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