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ana isabel martins 21-07-2011 16:37

Massa de Pizza Rápida e Deliciosa
 
Receita de Massa de Pizza Rápida e Deliciosa
Ingredientes:
  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 30g de fermento biológico (fermento de padeiro)
  • 3 chávenas de água morna
  • 3/4 chávena de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de aguardente ou cachaça (para tornar a massa sequinha)
Preparação:
  1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar num pouco de água morna
  2. Junte um pouco de farinha e o óleo
  3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até descolar das mãos
  4. Deixe crescer por 30 minutos
  5. Abra os discos e pincele o molho
  6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
  7. Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar
Bom Apetite!!!


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