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magnoliazul 23-06-2011 23:57

Pizza em 15 m do Jamie Olivier
 
1 Anexo(s)
Receita de Pizza em 15 m do Jamie Olivier
Ingredientes:
  • (adaptado de "Jamie´s 30 minutes meals"- Jamie Oliver, pág. 60)
    (chávena usada com 250ml de capacidade)
  • 1 chávena de farinha com fermento
  • 1/2 chávena de água morna
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • 125g de tomate pelado
  • 1 colher de sopa de oregãos
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 dente de alho
  • 100g de queijo mozarella ralado
  • 4 fatias finas de fiambre
  • 4 fatias finas de presunto
  • 10 azeitonas descaroçadas
Preparação:

Ligue o forno no máximo, e coloque uma frigideira com cerca de 30cm de diâmetro ao lume.
No robot de cozinha coloque a farinha( eu fiz mesmo á mão e ficou feita num instante), a água morna e tempere de sal e com um fio de azeite.
Ligue o robot e deixe formar uma bola.
Retire a massa do robot e coloque-a numa superfície enfarinhada juntando um pouco mais de farinha se necessário. Estenda a massa com a ajuda do rolo até ter cerca de 30 cm de diâmetro e coloque-a na frigideira que deve estar bem quente.
Coloque agora no robot de cozinha o tomate pelado, o dente de alho, os oregãos, uma pitada de sal, o vinagre e um fio de azeite.
Triture tudo e coloque sobre a massa da pizza que tem ao lume.
Cubra agora com a mozarella e com o fiambre e o presunto.
Tire a frigideira do lume, coloque-a no forno e deixe a pizza cozinhar durante 5 minutos ou até ficar dourada e cozinhada.
Retire do forno, decore com as azeitonas e regue com um fio de azeite antes de servir.


Fonte: As Minhas Receitas: Pizza em 15 minutos do Jamie Oliver

Graciela Mendonça 29-06-2011 15:31

Adorooo pizzzaaaa !!!!!!!!!!!!!!!! está com um optimo aspecto !! parabéns !!!!


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