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Marta Cunha-Tomar 16-07-2013 10:28

Pizza de Alheira, Bacon e Ovo
 
3 Anexo(s)
Receita de Pizza de Alheira, Bacon e Ovo
Ingredientes para a Massa:
  • 250g de farinha
  • 15g de levedura fresca
  • 150 ml de água
  • 30 ml de azeite
  • sal
Para o recheio:
  • polpa de tomate
  • cebola
  • queijo flamengo
  • bacon
  • alheira
  • milho
  • ovo
  • azeitonas
  • sementes de sésamo
  • sementes de papoila
  • orégãos
  • queijo mozzarella ralado
Preparação:

Misture a levedura na água, a qual deve estar quente.
Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura misturada, o azeite e o sal.
Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma bola suave e elástica.
Tape a massa e deixe-a levedar num local quente durante cerca de 30 minutos.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque uma folha de papel vegetal não aderente e polvilhe com um pouco de farinha.
Deite a massa e espalme-a com as mãos até formar um círculo.
Depois, pique-a com um garfo.
Espalhe uniformemente a polpa de tomate pela massa, polvilhe com orégãos.
Acrescente depois os restantes ingredientes em quantidades a gosto.
Polvilhe generosamente com o queijo mozzarella.
Num dos lados, faça uma covinha e deite lá o ovo.
Ligue o forno a 200º C e coza a pizza durante 14-15 minutos, ou até ficar douradinha.


AnaMarques 18-07-2013 12:32

mas que MARAVILHA

eu quero uma fatia

beijocas


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