Almôndega Gigante
 

Ingredientes:

• 600g de carne picada
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 ovo
• 1/4 de chávena de chá de salsa picada
• 100g de mortadela picada
• 100g de presunto em fatias
• 200g de queijo mozarela fatiado
• 1 colher de sopa de margarina
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Numa tigela coloque a carne picada, a sopa, o ovo, a salsa, a mortadela, sal e pimenta e amasse bem com as mãos.
Abra em círculo, coloque no centro o presunto, o queijo e feche moldando uma bola.
Coloque em um refratário, unte a almôndega com margarina e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno, pré-aquecido, durante 20 minutos.
Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.