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*Sofia* 28-08-2009 10:32

Bifes com Mostarda e Cogumelos
 
2 Anexo(s)
Receita de Bifes com Mostarda e Cogumelos
Ingredientes:
  • 4 bifes de porco
  • 200ml natas
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Pimenta preta
  • sal q.b.
  • 150 gr manteiga
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 lata de cogumelos laminados
Preparação:

Tempere os bifes com sal e pimenta preta e reserve.
Pique os alhos e a cebola na picadora, coloque-os numa frigideira com a manteiga.
Deixe refogar apenas uns minutos e frite os bifes no refogado. Enquanto isso vá preparando o molho, misture numa tigela a mostarda as natas e o molho inglês.
Mexa todos os ingredientes muito bem.
Depois dos bifes fritos coloque-os numa travessa onde serão servidos.
Aproveitando o resto do refogado onde fritou os bifes adicione a este o molho já previamente feito.
Misture muito bem na frigideira e adicione os cogumelos.
Deixe cozinhar uns minutos em lume brando.
Regue os bifes com o molho e os cogumelos cozinhados e está pronto a servir.

Bom apetite



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