Bifes com Mostarda e Cogumelos
 

Receita de Bifes com Mostarda e Cogumelos
Ingredientes:

• 4 bifes de porco
• 200ml natas
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho Inglês
• Pimenta preta
• sal q.b.
• 150 gr manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 lata de cogumelos laminados

Preparação:

Tempere os bifes com sal e pimenta preta e reserve.
Pique os alhos e a cebola na picadora, coloque-os numa frigideira com a manteiga.
Deixe refogar apenas uns minutos e frite os bifes no refogado. Enquanto isso vá preparando o molho, misture numa tigela a mostarda as natas e o molho inglês.
Mexa todos os ingredientes muito bem.
Depois dos bifes fritos coloque-os numa travessa onde serão servidos.
Aproveitando o resto do refogado onde fritou os bifes adicione a este o molho já previamente feito.
Misture muito bem na frigideira e adicione os cogumelos.
Deixe cozinhar uns minutos em lume brando.
Regue os bifes com o molho e os cogumelos cozinhados e está pronto a servir.

Bom apetite