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magnoliazul 16-02-2011 12:30

Bifinhos com Molho de Mostarda
 
1 Anexo(s)
Receita de Bifinhos com Molho de Mostarda
Ingredientes:
  • 500 g de bifinhos de porco
  • 1 pacote de natas
  • 1 folha de louro
  • 1/2 limão
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 1 dente de alho picado
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 cebola picada
  • 1 fio de azeite
  • sal e pimenta q.b.
  • 1/2 copo de água
Preparação:

Tempere os bifinhos com sal, pimenta, alho picado, a folha de louro e o sumo do limão.
Deixe tomar gosto 1 horinha.
Num tacho coloque a cebola picada e o azeite.
Ponha ao lume, quando começar a alourar, junte os bifinhos devagar e com o lume baixo, deixe refogar um pouco.
Acrescente o vinho branco e a mostarda, assim como a água, deixe ferver um pouquinho em lume médio.
Se necessitar acrescente mais vinho branco.
Quando estiver uns minutinhos bem apurados acrescente o pacote de natas e mexa.
Deixe apurar novamente.
Apague o lume e sirva acompanhado de arroz branco e batatinhas fritas e se gostar uma saladinha.
Bom Apetite.



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