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Santiagando 16-06-2011 14:02

Bifinhos de Porco ao Rosé ou à Cerveja
 
1 Anexo(s)
Receita de Bifinhos de Porco ao Rosé ou à Cerveja
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de bifinhos de porco
  • 1 embalagem grande de tiras de bacon
  • 50 ml de vinho rosé ou 1 cerveja mini
  • 1 embalagem de cogumelos laminados
  • azeite
  • sal
  • sumo de limão
  • orégãos
Preparação:

Corte os bifinhos ao meio, tempere com sumo de limão, sal e orégãos e reserve.
Leve o bacon a fritar em azeite e reserve.
Na mesma gordura, salteie os cogumelos e reserve.
Frite, depois, os bifes de porco, também, na mesma gordura, até ficarem dourados e reserve.
Coloque, de novo, o bacon, os cogumelos e os bifes na frigideira e adicione a cerveja ou o rosé, deixando ferver alguns minutos para perder o álcool.
Envolva bem e sirva acompanhado com arroz branco.


Ni Abrantes 14-02-2012 16:35

Boa tarde! Desde já, quero felicitar-te, porque a tua receita foi a primeira a eu confeccionar desde que me juntei a este grupo ;)
Ficou deliciosa, super rápida e prática! Apenas alterei o acompanhamento com uma massa "farfalle", e fiz com cerveja. Obrigada :)!!


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