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Monika 03-01-2011 17:24

Carne Estufada com Castanhas
 
1 Anexo(s)
Receita de Carne Estufada com Castanhas
Ingredientes:

  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola media
  • 1 folha de louro
  • 1 cabeça de alho
  • pimenta q.b
  • sal q.b
  • roti/filetes de porco
  • 1 knorr para carne
  • castanhas q.b ( depende da quantidade de pessoas )
  • 1 calice de vinho branco
Preparação:

Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e o alho, depois da cebola estar loirinha, junta-se os filetes de porco e mexe-se, junta-se um pouco de agua, o sal, o louro, o vinho branco, a pimenta e o knorr e deixa-se estufar até que a carne esteja tenrinha.
Enquanto a carne estufa, em cada castanha da-se um corte e põem-se a cozer em agua, com uma pitada de sal. Depois de cozidas, escorre-se a agua e descascam-se.
Quando a carne estiver quase pronta, juntam-se as castanhas, para apanhar gosto.
Depois é so retirar do lume e esta pronto a servir.


suelin 04-01-2011 02:13

Monika,

Está divinal, adoro castanhas de qualquer maneira, então com estufada com carne...sem comentários. Quem me dera provar, nem que seja um nikinho....

Beijinhos.


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