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Aveirinha 08-08-2011 01:02

Carne de Porco Estufada
 
Ingredientes:

1/2 kg de lombo de porco cortado em fatias finas
sal
pimenta branca
piri-piri q.b.
5 dentes de alho
1 cerveja pequena
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
Tomilho q.b.
1 folha de louro

Preparação:

Numa frigideira disponha o azeite a cebola cortada às rodelas, depois por cima a carne, tempere com sal, o tomilho, pimenta branca, piri-piri, alho picado, louro, deite por cima a cerveja. Tape com uma tampa e deixe cozinhar em lume brando, até ficar bem apurado.
" Acompanhei com batatas fritas às rodelas e laranja também às rodelas"


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