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Vânia Fonseca 08-01-2010 16:40

Carne de Porco com Maçã
 
Receita de Carne de Porco com Maçã

Ingredientes:

  • 500g carne de porco cortada em pedaços pequenos
  • bacon e linguiça q.b. cortados em tiras finas
  • 4 maçãs cortadas em gomos finos
  • ¼ abacaxi cortado em pedaços pequenos
  • sal e pimenta acabada de moer q.b.
Preparação:

Frita-se a carne de porco em azeite numa frigideira e tempera-se com o sal e pimenta.
Adiciona-se o bacon e a linguiça, quando a carne estiver alourada.
Quando a carne estiver quase pronta, junta-se o abacaxi e por ultimo a maçã.
Tapa-se a frigideira e deixa-se em lume mínimo durante 5 minutos.
Servir com arroz de grelos.


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