SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Porco (https://www.saborintenso.com/f65/)
-   -   Carne com Uvas e Cebolinhas de Conserva (https://www.saborintenso.com/f65/carne-uvas-cebolinhas-conserva-5422/)

Maria Silveira 26-04-2010 15:12

Carne com Uvas e Cebolinhas de Conserva
 
Receita de Carne com Uvas e Cebolinhas de Conserva

Ingredientes:

  • 1 peça de carne de porco ou vitela
  • alho
  • molho de soja
  • 500 ml de natas
  • 250g de cebolinhas de conserva (pickles)
  • uvas
Preparação:

Na véspera, tem-se uma peça de carne de porco (lombo, p. ex. também pode ser com carne de vitela ) e tempera-se com sal e bastante alho picadinho.
No dia, põe-se a carne num tabuleiro e rega-se com o conteúdo de um frasco de molho de soja e 500 ml de natas.
Leva-se ao forno a assar, se necessário acrescenta-se o molho com mais molho de soja ou água conforme o gosto.
No fim da cozedura, tem-se uma quantidade de uvas lavadas que se juntam e 250 gr. (+-) de cebolinhas de conserva (pikles). Deixa-se acabar de cozer.
Nota: as cebolinhas devem ser colocadas de molho na véspera para retirar o gosto do vinagre.


Horários baseados em GMT. Agora são 23:33.

Copyright © 2009-2021 SaborIntenso®