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ICatarina 26-12-2009 22:41

Costeletas de Porco com Bacon e Alecrim
 
Receita de Costeletas de Porco com Bacon e Alecrim

Ingredientes:

  • 4 Costeletas de Porco
  • 4 colheres de sopa) de Molho de Soja (opcional)
  • 5 Fatias de Bacon
  • 1 Colher de sopa de Alho em pó
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 Ramo de Alecrim
  • Azeite q.b.
  • Água q.b.
Preparação:

1. Coloque as costeletas num tabuleiro de ir ao forno, ligeiramente sobrepostas e intercalando-as com as fatias de bacon.

2. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e o molho de soja.
Coloque o ramo de alecrim sobre a carne e regue com azeite.
Tape o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno moderado a assar durante cerca de 10 a 15 minutos.

3. Passado o tempo, retire a folha de alumínio, junte um pouco de água à carne para a criar algum molho e leve novamente ao forno durante mais 25 a 30 minutos ou até a carne ficar tenra e assada.

Retire do forno e sirva.
Bom Apetite.

Fonte: Receitas da Filipa


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