Costeletas de Porco com Bacon e Alecrim
 

Ingredientes:

• 4 Costeletas de Porco
• 4 colheres de sopa) de Molho de Soja (opcional)
• 5 Fatias de Bacon
• 1 Colher de sopa de Alho em pó
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 Ramo de Alecrim
• Azeite q.b.
• Água q.b.

Preparação:

1. Coloque as costeletas num tabuleiro de ir ao forno, ligeiramente sobrepostas e intercalando-as com as fatias de bacon.

2. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e o molho de soja.
Coloque o ramo de alecrim sobre a carne e regue com azeite.
Tape o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno moderado a assar durante cerca de 10 a 15 minutos.

3. Passado o tempo, retire a folha de alumínio, junte um pouco de água à carne para a criar algum molho e leve novamente ao forno durante mais 25 a 30 minutos ou até a carne ficar tenra e assada.

Retire do forno e sirva.
Bom Apetite.

Fonte: Receitas da Filipa