Cozido de Enchidos
 

Ingredientes :

• 300 g de batata
• 300 g de cenoura
• 300 g de batata-doce
• 4 cebolinhas
• 1 molho de grelos de nabo
• 1 farinheira
• 1 chouriço mouro
• 1 chouriço de cebola
• 1 chouriço de carne
• 1 linguiça
• 1 paio pequeno
• Sal q.b.

Preparação:

1. Descasque as batatas, as cenouras, as batatas-doces e as cebolinhas; corte tudo em pedaços.
2. Arranje os grelos e coza-os com os restantes legumes, em água temperada com sal.
3. Pique os enchidos com um garfo e leve-os a cozer em água.
4. Retire-os à medida que vão estando cozidos.
5. Corte os enchidos em pedaços e disponha-os numa travessa, acompanhados dos legumes cozidos.
6. Sirva.

HUUMM Vania

Que delicia e como eu gosto de cozido...este nunca experimentei mas tenho de fazer.

Mas isso tem ca umas calorias :)

Beijinhos Querida

Calorias mtas, mas sabe tão bem..lol

Faço esta receita quando me apetece cozido e nao tenho as carnes todas, então vai de enchidos :)

Aqui em casa nao faco muitas vezes pk somos praticamente dois a comer.
Normalmente aproveito quando tenho visitas.
Beijinhos