Empadão de Carne Assada
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• sobras de lombo de porco assado (ou outra carne assada)
• puré de batata q.b.
• rodelas de chouriço q.b.
• 1 ovo batido

Preparação:

Unte um tabuleiro e coloque uma camada de puré.
Pique a carne assada na picadora e faça uma nova camada de carne por cima do puré.
Faça a outra camada de puré e barre com o ovo.
Espalhe rodelas de chouriço por cima do empadão.
Espalhe um pouco de pão ralado por cima se gosta de uma base mais crocante.
Leve ao forno pré-aquecido cerca de meia hora a 180º.

Ficou com muito bom aspecto e é uma excelente forma de gastar sobras de carne.

obrigada D.noémia ainda bem que gostou, é sm uma optima maneira de usar as sobras de carne e fica divinal,beijinhos