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magnoliazul 30-08-2012 00:37

Empadão de Fiambre
 
Receita de Empadão de Fiambre
Ingredientes:
  • 2 fatias de fiambre nº 10 (são bastante grossas)
  • 1 kg puré congelado
  • 8 fatias de queijo
  • 1 ovo
  • Leite e margarina q.b.
  • Noz-moscada, sal e pimenta
Preparação:

Prepare o puré de batata com o leite e temperei de noz moscada, sal e pimenta.
Unte o tabuleiro com margarina e pus uma camada de puré, outra de queijo, as duas fatias de fiambre lado a lado.
Cubra com queijo e tape com o puré.
Pincele a superfície com ovo e leve ao forno quinze minutos a gratinar.

"Ficou delicioso, é rapidíssimo e é bom para um aperto. Só acho é que pus pouco queijo para tanto fiambre... ficou realmente muito grosso, para a próxima peço o fiambre mais fino ou então ponho mais queijo"

Fonte: Empadão de Fiambre - À mesa com a Katy


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