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Ilda 18-02-2010 11:09

Goulache de Porco com Milho Doce
 
Receita de Goulache de Porco com Milho Doce

Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 600 g de cachaco ou pá de porco
  • 3 tomates maduros ou lata
  • 1 pimento vermelho
  • 100 g e milho doce cozido
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 100 g de bacon magro
  • 200 g de cebolas
  • 1/2 de vinho branco
  • 1/2 dl. de água
  • sal e pimenta
Preparação:

Corte a carne aos cubos e tempere com sal e colorau.
Numa panela aloire, os cubos de carne e de bacon, durante 5 minutos em lume vivo.
Junte a cebola e o pimento, também cortados em cubos, e deixe refogar durante mais 7 minutos.
Polvilhe com a farinha e mexa, junte-lhe o vinho branco e a água, e deixe apurar lentamente durante 20 minutos.
Junte entao os pedacos de tomate e o milho e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Verifique o tempero e sirva com batata ou massa cozida.

Bom apetite :p

Rosemarie 18-02-2010 11:10

Esta receita parece muito boa Ilda

carina vitorino 18-02-2010 11:40

Parabéns ilda
Adorei a receita
bjs e obrigada pela partilha

Ilda 18-02-2010 12:03

esta receita por acaso é muito boa, para quem goste de milho!!;)bjs


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