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Mónica72 12-04-2011 23:05

Iscas à Algarvia
 
Receita de Iscas à Algarvia
Ingredientes:

  • 500 gr. de bifes de fígado
  • 150 gr. de margarina
  • 2 cebolas médias
  • 1 limão
  • sal q.b.
Preparação:

Tempera-se as iscas com sal e frita-se na margarina, retirando-as depois para uma travessa.
Na mesma gordura frita-se a cebola, cortada em rodelas, sem a deixar ficar muito frita.
Cubra as iscas com a cebola e tempere com o sumo do limão.

Serve-se com batatas cozidas cortadas ás rodelas ou batata frita também fica bem com puré de batata.


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