Misto Maravilhoso no Forno
 

Ingredientes:

• 600g de batatas
• 300g de cenouras
• 2 ovos
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 700g de carne porco picada
• azeite
• tomilho fresco
• ervas finas
• sal e pimenta
• queijo fatiado
• fiambre
• queijo ralado emental

Preparação:

Descascar e cozer as batatas e as cenouras.
Escorra e esmague-as.
Coza também os ovos por 10 minutos.
Pique a cebola e os alhos, refogue-os no azeite e deixe corar um pouco.
Junte a carne e tempere com sal, pimenta, tomilho e as ervas finas.
Deixe cozinhar durante 15 minutos em lume brando.
Coloque num tabuleiro de forno o puré, sobreponha a carne, o fiambre e o queijo. Por cima os ovos cortados em rodelas, e cubra com o queijo ralado.
Leve ao forno, a 180º C, durante cerca de 15 minutos.

Fonte: Misto maravilhoso no forno