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Duarte9 19-01-2013 23:44

Porco Agridoce
 
1 Anexo(s)
Receita de Porco Agridoce
Ingredientes:

  • 200g de porco
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 5 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1 alho picado
  • 1 cebola cortada em pedaços
  • 1 pimento verde cortado em pedaços
  • 1/2 pimento vermelho cortado em pedaços
  • 1,5 colheres de sopa de água
  • 1/2 ananás cortado em pedaços
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • óleo para fritar
Para o molho agridoce*:
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco, ou de arroz
  • 3 colheres de sopa de açucar
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 50ml de água.
Preparação:

1. Corte o porco em quadrados pequenos;
2. Coloque o porco aos pedacinhos numa tigela, juntar o ovo batido, a colher de sopa de molho de soja. Temperar a gosto com sal e pimenta.
3. Junte 4 colheres de farinha maisena à mistura, e envolva tudo muito bem, deixando marinar por 15 minutos;
4. Frite o porco no óleo até ficar dourado;
5. Num wok ou numa frigideira normal, coloque um pouco de óleo vegetal (de preferência óleo de girassol), o alho picado, a cebola e os pimentos, e salteie até ficarem um pouco mais tenros;
6. Junte o molho agridoce* e deixe ferver;
7. Numa tacinha junte a restante colher de farinha maisena e 1,5 colheres de sopa de água, dissolva bem e junte ao wok ou frigideira;
8. Em lume brando, deixe engrossar o molho, e assim que o estiver, junte o porco e o ananás cortado, e envolva bem. E está pronto a saborear!

Espero que gostem desta receita,
Beijinhos, abraços e muitos palhaços! ;)


Dolphinya 17-09-2013 15:12

Parece um receita muito interessante, faz-me lembrar a "Galinha com ananás" que eu tanto gosto do restaurante chinês.

Heide experimentar a tua receita um dia destes ;)

joetuga 29-11-2013 16:02

Amanhã vou fazer esta receita para o jantar


A ver se consigo tirar uma foto como deve ser e depois postar :)


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