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magnoliazul 15-03-2011 17:54

Rojões ao Vinho Tinto
 
1 Anexo(s)
Receita de Rojões ao Vinho Tinto
Ingredientes:
  • 600 g de rojões
  • 1 cebola picada
  • 1 alho picado
  • 2 copos de vinho tinto
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 2 colheres de vinagre
  • 1 copo de água
  • 1/2 caldo knorr
  • sal e pimenta q.b.
Preparação:

Tempere a carne com sal e pimenta e depois coloque num tacho com o vinho branco e a água, a cebola, a água, o caldo e a polpa de tomate e o tomate.
Ligue o lume deixe ferver bem por 25 m, mais ou menos.
se necessitar de água acrescente um pouco.
Deixe apurar bem e está pronto a servir.
Acompanhe com batatinhas fritas e pickles.



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