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tixa 31-05-2011 09:25

Rojões Guisados
 
1 Anexo(s)
Receita de Rojões Guisados
Ingredientes:

  • 500gr de Rojões (limpos de gorduras)
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 300ml de vinho branco
  • 1 chávena de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.
  • azeite
Preparação:

Temperam-se os rojões com sal, pimenta, louro e alho, deixando tomar gosto.
Coloca-se o azeite (cobrir o fundo do tacho) e a cebola deixando refogar.
Junta-se a carne e deixa-se fritar.
Coloca-se o vinho branco, a polpa e deixa-se guisar (acrescentar água se começar a secar).
Acompanhe com massa, arroz ou batatas.
Bom apetite!



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