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Lia J Silva 05-12-2011 12:04

Salsichas em Rolinhos de Couve
 
1 Anexo(s)
Receita de Salsichas em Rolinhos de Couve
Ingredientes:
  • 8 Folhas de couve lombarda
  • 8 salsichas
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres de sopa de polpa tomate
  • Azeite
  • sal q.b.
  • 100ml vinho branco
Preparação:

Coza as folhas de couve em água temperada com sal até ficarem tenras.
Escorra a água e enrole as salsichas individualmente em cada folha de couve e prenda com um palito.
Pique a cebola e o alho para uma panela e refogue em azeite.
Junte o louro, a polpa de tomate, o vinho e tempere com sal.
Coloque os rolos de salsicha, de modo a que todos fiquem sobre o molho e deixe apurar por uns 4 minutos de cada lado.
Sirva com arroz branco.
Bom apetite!



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